Saint-Valentin au Melville : Une Soirée Inoubliable entre Gastronomie et Jazz

Le 14 février 2025, laissez-vous emporter par une expérience sensorielle unique au Melville, où amour et musique s’entrelacent pour une Saint-Valentin magique. Niché au cœur de Paris, ce lieu confidentiel vous invite à célébrer cette soirée exceptionnelle dans une ambiance feutrée, bercée par les mélodies envoûtantes de Galawesh et son groupe.

Un Dîner d’Exception pour une Soirée Romantique

Pour cette occasion spéciale, le talentueux chef Malcom Ecolasse a imaginé un menu gastronomique raffiné, sublimant des saveurs venues d’ailleurs :

• Passion : Carpaccio de saint-jacques fumé, vinaigrette passion, gel passion, radis roses, trévise flamme, huile cresson verveine
• Mariage : Pavé de saumon confit, jus de volaille réduit, salade salicorne fenouil et moelle, roses
• Lune de Miel : Demi-lune potimarron miel épices, fêta, émulsion miel gingembre citron, huile feuille de figuier, orange sanguine
• Amour : Pannacotta vanille piment, truffe, huile piment, chocolat

Ce dîner débute en toute élégance avec une coupe de champagne et inclut un concert live, le tout pour 120 euros par personne.

Une Ambiance Jazz Intimiste

La soirée sera sublimée par la voix incomparable de Galawesh, accompagnée d’Alexandre Lombard-Buffet au piano, Axel Allright à la batterie et Arthur Cayuelas à la basse. Ces artistes, issus du Paris College of Music (IMEP), offriront une prestation vibrante, où improvisations et classiques du jazz se mêlent pour créer une atmosphère chaleureuse et inoubliable.

Le Melville : Une expérience immersive entre jazz et gastronomie

Situé au cœur de Paris, Le Melville est un lieu confidentiel prisé par les amateurs de jazz, world music et gastronomie fusion. Pensé par l’architecte Isabelle Farran, cet espace à l’ambiance feutrée offre une expérience unique, où la musique et la cuisine se répondent en parfaite harmonie.

Une cuisine inspirée des saveurs du monde

Aux fourneaux, le jeune chef Malcom Ecolasse marie notes latines, asiatiques et tunisiennes dans des plats audacieux et raffinés. Chaque assiette est une invitation au voyage, un accord parfait entre textures, arômes et influences cosmopolites.

Un bar où la musique infuse les cocktails

Derrière le comptoir, Léo-Paul compose des cocktails à l’image du Melville : vibrants, surprenants et rythmés. Ici, les boissons se préparent en cadence, au son des verres qui s’entrechoquent et du bruissement des glaçons.

Un programme musical riche et varié

Chaque soir, le Melville propose une programmation live qui enchante les amateurs de jazz et de musiques du monde :

• Mardi, mercredi, vendredi : jazz standards
• Jeudi : world music
• Samedi : swing et salsa

Deux sets chaque soir à 21h et 22h.

Pour une immersion totale, une participation aux frais du concert de 10€ est demandée pour les convives réservant dans la salle de concert.

Véritable bijou caché, Le Melville s’adresse aux passionnés de musique live et de gastronomie inventive. Dans ce cocon chaleureux, chaque soirée est une expérience à part, une invitation à découvrir une atmosphère unique et envoûtante.

Réservez votre table dès maintenant pour la Saint-Valentin et laissez-vous emporter par la magie du Melville.

Site officiel : https://lemelville.fr/

Location : 28, rue Jean Mermoz, 75008 Paris